Mô tả nấm hương tươi

Nấm hương tươi là loại thực phẩm bổ dưỡng cho cơ thể. Với hàm lượng dinh dưỡng cao giúp loại nấm này được ưa chuộng và được sử dụng nhiều trong cộng đồng.

nam huong tuoi

Nấm hương chứa nhiều vitamin, khoáng chất, đạm, canxi, nhôm, magiê,…có các công dụng như: giải độc, mát gan, tăng cường hệ miễn dịch, bổ sung sắt cho cơ thể, phòng chống ung thư, chữa béo phì, cải thiện hệ tiêu hóa,…

Có nhiều nguyên nhân dẫn đến ngộ độc nấm hương tươi như: để nấm nhiễm độc ngay khi trồng (mọc lên ở những nơi môi trường ô nhiễm hoặc dưới các tầng đất độc hại), khi chế biến thức ăn từ nấm không đảm bảo an toàn vệ sinh, đựng thức ăn chín có dính chất tiết ra từ nấm sống,…cũng đều có thể bị nhiễm đọc khi ăn.

Ngoài ra, Nấm hương tươi khi hái hay khi mua về không được bảo quản kĩ lưỡng sẽ rất dễ làm hư hỏng nấm. Nấm hương sẽ mất chất dinh dưỡng và nặng hơn là ngộ độc nấm rất nguy hiểm.

nam huong tuoi c

Xem thêm những món ăn ngon từ nấm hương tươi Tại đây

Những biểu hiện thường thấy của ngộ độc nấm hương tươi

Sau khi ăn nấm khoảng được nửa tiếng, người ngộ độc thường có những biểu hiện như:

  • Khó chịu trong người
  • Bức bối, đổ mồ hôi
  • nôn nao
  • Buồn nôn, có thể nôn ra máu
  • Tiêu chảy nhiều lần
  • Cơ thể mệt mỏi, thấy lạnh người
  • Nặng hơn là nổi mẩn đó, co giật, hôn mê

Thực tế cho thấy, những biểu hiện đó càng xuất hiện chậm thì thời gian ủ bệnh càng nặng, nguy cơ biến chứng và tử vong càng cao.

Những trường hợp ngộ độc như vậy, cần sơ cứu và chữa trị kịp thời nếu không sẽ nguy hiểm đến tính mạng.

nam huong tuoi a

Một số biện pháp được đề phòng: 

  • Không ăn nấm hương tươi khi nghi ngờ nấm nhiễm bệnh, thối rữa, ôi thiu
  • Nên mua nấm hương tươi tại các cửa hàng, cơ sở đảm bảo an toàn về sự uy tín và chất lượng
  • Tránh mua nấm hương tươi tại các chợ trời. Vì nấm khi được bày bán sẽ tiếp xúc với nhiệt độ cao ngoài trời mà dẫn tới việc nấm sẽ mất một phần dưỡng chất, thậm chí sẽ bị ôi, thiu,…Mà làm nấm bị nhiễm độc.

Khi gặp người ngộ độc nấm, việc cần làm là: 

  • Sơ cứu bằng các gây phản xạ nôn cho người bệnh càng sớm càng tốt.
  • Cho người bệnh nằm nghiêng: Nếu người bệnh ngất, co giật.
  • Nếu người bệnh bị ngưng thở hoặc khó thở, cần hà hơi thổi ngạt ngay.
  • Nhanh chóng đưa người bệnh đến cơ sở y tế gần nhất để được chữa trị kịp thời

Tóm lại, hãy là người tiêu dùng thông minh, chọn lựa thực phẩm kỹ càng và lựa chọn những nơi an toàn để gửi gắm.

Xoài là một loại trái cây đặc sản của vùng miền nhiệt đới, trong đó có Việt Nam. Xoài không chỉ là món ăn khoái khẩu mà nó còn đem lại nhiều giá trị dinh dưỡng. Giá trị dinh dưỡng của xoài cát Hòa Lộc cũng rất hữu ích cho mọi người. Đây là loại trái cây không chỉ ngon mà còn tuyệt vời với hương vị thơm ngon.

Giá trị dinh dưỡng của xoài cát Hòa Lộc

Hiện nay trên thị trường Việt Nam có nhiều loại xoài khác nhau: Xoài cát Chu Cao Lãnh, xoài tượng Bến Tre, xoài Thái Tiền Giang.. Đặc biệt cần kể đến xoài cát Hòa Lộc, một viên thuốc tinh thần có lợi cho sức khỏe.
Xoài Hòa Lộc được biết đến có hình dáng đẹp nên được dùng nhiều trong cúng kiếng ở các dịp lễ. Trong mâm ngũ quả ngày tết cổ truyền của người Nam bộ có hình ảnh của quả xoài tượng trưng cho chữ “tiêu xài”.
Về mặt dinh dưỡng, Xoài Hòa Lộc đứng top 5 trong những trái cây giàu dinh dưỡng. Trong xoài có Calo, Lipid, Cholesterol, Natri 1, Kali 168, Cacbohydrat. Các chất xơ, Đường, Protein, Vitamin, Vitamin, Canxi, Sắt , Vitamin b1, Vitamin B6 0,1 mg, Vitamin B120 µg, Magiê 10 mg. Đây đều là những dưỡng chất cực kì quan trọng cho sức khỏe của con người. Thường xuyên ăn xoài chín rất tốt cho sức khỏe và có thể ngăn ngừa nhiều chứng bệnh khác nhau.

gia tri dinh duong cua xaoi cat hoa loc

>> Xem thêm: Phân biệt xoài cát Hòa Lộc và xoài cát Chu Cao Lãnh

Tác dụng xoài cát Hòa Lộc

Xoài là loại trái cây phổ biến nhất thế giới vì hương vị độc đáo và giá trị dinh dưỡng tuyệt vời của nó. Ăn xoài thường xuyên là cách để bạn giúp cơ thể chống lại nhiều căn bệnh. Như ung thư, tiểu đường, bệnh tim…
Dưới đây là những lý do bạn nên chọn cho mình những trái xoài Hòa lộc tươi ngon mỗi ngày.

Hỗ trợ tiêu hóa

Xoài là loại trái cây rất hữu ích trong việc điều trị các bệnh về tiêu hóa. Trong xoài có chứa các enzyme giúp phá vỡ protein, tạo điều kiện thuận lợi cho sự hấp thụ vào cơ thể. Chất xơ có trong xoài cũng giúp ích rất nhiều trong việc hỗ trợ hệ tiêu hóa làm việc.

Ngăn ngừa bệnh tim mạch

Xoài là loại trái cây tuyệt vời cung cấp vitamin A, E và selen cho cơ thể và giúp chống lại bệnh tim. Xoài cũng rất giàu vitamin B6. Ngăn ngừa bệnh tim bằng cách giảm mức độ homocysteine. Homocysteine là một axit amin trong máu gây tổn thương mạch máu.

tac dung xoai cat hoa lanh

Cải thiện trí nhớ

Xoài có chứa axit glutamine, một loại chất được biết đến với tác dụng cải thiện trí nhớ và giữ cho các tế bào não hoạt động. Ăn xoài thường xuyên là cách để chiến đấu với căn bệnh giảm trí nhớ khi có tuổi.

Tăng cường thị lực

Trong trường hợp những bé không thích ăn cà rốt, bạn hãy cho chúng ăn xoài. Vì một chén xoài sẽ cung cấp 25% lượng vitamin A mà cơ thể trẻ cần mỗi ngày, giúp tăng cường thị lực.

Tăng cường khả năng sinh sản

Trong trường hợp bạn đang mang thai hoặc đang lên kế hoạch có con. Xoài là một loại thực phẩm cần bổ sung thêm vào chế độ ăn của bạn. Vì nó là nguồn dồi dào axít folic – một loại vitamin B, có tác dụng giúp tăng cường khả năng sinh sản ở cả hai giới. Đồng thời còn giúp ngăn ngừa dị tật bẩm sinh ở thai nhi.